Новости и Акции

Хорошая новость для всех, кто любит настоящий аргентинский мате!

У нас появилось новое волшебное варенье из сосновой шишки с кедровыми орешками!

Для подачи китайского чая используют чайные чашки – ча бей.
Они бывают очень разных форм и размеров – от 15мл до 150мл. Классические варианты делаются из фарфора либо глины, которую часто глазуруют, реже встречаются стеклянные варианты.

В 1980-е годы японские ученые экспериментально установили, что при определенной технологии обработки в чайном листе значительно повышается концентрация ГАБА.
Весь секрет — бескислородная ферментация листа в течение 8-10 часов в камере, из которой вытеснен воздух. Чаще всего воздух заменяют инертным газом, например, азотом. Но это не так важно. Можно просто очень плотно скрутить и упаковать чай, ограничив приток воздуха. Результат будет, по сути, тот же.

Ура! Наступило лето, а это значит, что пора выходить на улицу, гулять, ходить в походы, сидеть у костра. Отличным спутником в этих делах послужит травяной чай серии "Долина цветов"!