Тун Му Да Е
Большой красный лист с кустов Да Чи Ган - чай, изготовленный по технологии Сяо Чжун в самом заповеднике Тун Му Гуань
Это наша новинка, которая точно заслуживает вашего внимания. Чем же она интересна?
Все мы знаем, что главное отличие технологии Сяо Чжунов от других красных заключается в дополнительном прогреве на начальном этапе производства.
Чаще всего Сяо Чжуны делают из местных сортов малых видов. То есть Сяо Чжун - это в каком-то смысле купаж. При традиционном копчении это не просто понять: дымный аромат существенно затеняет вкус сырья.
Тун Му Да Е - это новое прочтение традиционного Сяо Чжуна:
1) это не купаж, а чистый сорт Да Чи Ган, у которого очень характерный вкус и аромат ягод и специй.
2) прогрев делается в электропечах, так что никакого дыма в аромате и вкусе нет, зато вкус сырья при мастерской обработке, раскрывается очень ярко
Мы привезли топовый вариант этого чая, потому что он нас просто очаровал во время дегустации, и мы точно знаем, что многие из Вас тоже оценят по достоинству этот чай уникального качества.
Вкус с лёгкой терпкостью и целым букетом ягод: от вишни до голубики, Аромат ягодно-пряный, тонкий
Чай отлично заваривается проливом и настаиванием и даже в термосе сохраняет богатый вкус и аромат.
Пробуйте и делитесь впечатлениями
