Наша очередная вкусная новинка! На это раз это прессованный шу пуэр
Фу Юань Чан Шу Бин, 5 звезд, 2016, 357 г
Отличный шу пуэр из высококачественного сырья: купаж с гор Нань Но, Цзинь Май и Линцань.
Вкус – чистый, средней насыщенности, фруктово-древесная гамма с ясным сладковатым послевкусием.
Аромат – мягкий, древесно-ореховый без следов прелости.
Настой – темно-янтарный.
Чай является классическим образцом вкуса и аромата с точки зрения Юньнаньских любителей пуэра, сухое хранение и сырье формируют настой, который даже при долгом настаивании остается легким и прозрачным.
В общем можно сказать, что чай сдержанный, гармоничный - образец культурного шу пуэра ;) Без ухода в излишнюю сладость или сухость. И без привычных для дешевого шу вкусо-ароматических нот торфа и подвала, которые как раз и говорят о нарушении технологии.
Произведен этот чай компанией Юньнань Фу Ча (бренд "Фу Юань Чан"), которая специализируется на производстве высококачественных пуэров.
