Лун Цзин — красивый зеленый чай, по праву считается одним из самых знаменитых и узнаваемых сортов китайского чая. Название переводится как «Колодец Дракона»
Особенностью производства данного чая является ручная обработка и быстрая высокотемпературная обжарка. Она позволяет остановить ферментацию и сохранить свежесть, сочность, яркие оттенки. Благодаря особым движениям мастера в процессе обжаривания чаинки приобретают характерную плоскую форму.
В заваренном виде чай имеет почти прозрачный, светло-зеленый цвет и нежный свежий вкус с отчетливой сладостью.
Пробуйте и оставляйте свой отзыв)
