Красный чай из Юньнани с ароматом дыма
Лист собран с кустов Юньнань Да Е. Чай изготовлен в Бао Шань, в западной Юньнани по технологии, близкой к классическим сяо чжунам из УИ Шань. В производстве используется двойной прогрев на дровах местной сосны с добавлением хвои. Во вкусе чернослив и курага, копчёные и смолистые ноты. В аромате смолистая сладость, дымность, запечённая груша, виноград. Рекомендуем всем любителям сяочжунов!
Способ приготовления: Заваривать водой, доведенной до кипения (t~95C) из соотношения 2 г чая на 100 мл воды. Настоять 1-2 минуты и разлить по чашкам. Можно заваривать несколько раз, постепенно увеличивая время настаивания.
Сайт разработан при участии ValekTro Studio