Состав: чайный лист, бергамот. Один из самых популярных сортов в Европе. Обладает незабываемым ярким вкусом. Эфирные масла бергамота, не только способствуют повышению иммунитета, но и улучшают память и стимулируют работу головного мозга. Правильно заваренный чай Эрл Грей в одно и то же время может расслаблять и тонизировать, снимать усталость и нервное напряжение, а также бодрить и согревать.
Способ приготовления: Заваривать водой, доведенной до кипения (t~95C) из соотношения 2 г чая на 100 мл воды. Настоять 1-2 минуты и разлить по чашкам. Можно заваривать несколько раз, постепенно увеличивая время настаивания.