Кудин - напиток, который готовится из листьев падуба широколистного. Дает ярко-зеленый цвет настоя, свежий, густой и очень горький вкус, тонкий сладко-травяной аромат и долгое сладкое послевкусие. Кудин действует как мягкий стимулятор на физическую и психическую активность человека: улучшает деятельность пищеварительной и выделительной систем, нормализует кровяное давление и расширяет сосуды.
Способ приготовления: Заваривать водой, доведенной до кипения (t~95C) из соотношения 2 г чая на 100 мл воды. Настоять 4-5 минут и разлить по чашкам. Можно заваривать несколько раз, постепенно увеличивая время настаивания.