Чжен Шань Сяо Чжун из Син Цунь бездымный

Редкий сорт из СинЦунь бездымный, красный чай
Страна происхождения
Фуцзянь, Китай
Артикул
2027
Ваша цена
200 руб за 10 грамм
Стоимость
200.0 руб.
Производится в деревне Син Цунь Этот чай делается из самого мелкого листа, который очень плотно скручивается после подвяливания, как и положено, чай прогревают после ферментации, но не используют для этого дрова. Таким образом, в чае остается чистый сладковатый вкус чайного листа без примеси дыма. В чем-то такой чай превосходит традиционный Сяо чжун, в чем-то ему проигрывает, это уже дело вкуса, но среди бездымных этот образец заслуживает внимания.
Способ приготовления: Заваривать водой, доведенной до кипения (t~95C) из соотношения 2 г чая на 100 мл воды. Настоять 1-2 минуты и разлить по чашкам. Можно заваривать несколько раз, постепенно увеличивая время настаивания.